Comme ses autres noms l'indiquent, le Phoenix dactylifera (aussi appelé Palmier-dattier ou dattier) est très prisé pour la culture de ses fruits : les dattes. Ces fruits sont emblématiques des pays d'Afrique du Nord (Tunisie, Algérie), du Moyen-Orient mais aussi de la Californie.
Les amateurs de palmiers ornementaux affectionnent particulièrement le Phoenix dactylifera pour son long tronc (stipe) épais mais aussi pour son feuillage composée d'immenses palmes vertes et souples !
Ce palmier résiste au froid jusqu'à -12°C sur un sol très drainant !
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